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BARRIER
Dietro  il banco del Barrier cocktail bar aperto da due anni, con alle spalle anni di esperienza e una bottiglieria più che notevole c’è il bartender Mauro, propositivo e creativo, che ha il dono di essere un ottimo padrone di casa.
Definisce il suo locale uno Street Cocktail Bar, un ambiente famigliare dove potere bere un buon drink in modo informale e vivere la convivialità del bar come luogo di socializzazione.

Quello che lo caratterizza sono il whisky (e whiskey) intesi in tutte le loro produzioni: dalle distillerie scozzesi, fino ai Rye americani, passando per i giapponesi.

Ma con un occhio di riguardo anche per i distillati riscoperti, come il Mezcal e Pisco. Una cocktail list che si compone soprattutto di signature drinks, molto personali, passando dai grandi classici.

Ottime le serate di food pairing con chef ospiti.
 


DRINK LIST

by Nicolò Rossi


CAVALLO DI BATTAGLIA:

NoSIDE
Mezcal, Ancho Reyes, Succo di Lime, Sciroppo al Cardamomo, Bitter al Cardamomo


TWIST ’70-’80:

CICIANEBBIA
Maple Spirit, Amaro, Gum Syrup alla Salvia, Liquore Menta Bianca


COMPETITION COCKTAIL:

REBEL REBEL
Bitter Rouge, Pisco Acholado, Succo di Lime, Passion Fruit Syrup, Albume, Prosecco


 

Barrier

Via Broseta, 57/f- Bergamo

da Lunedì a Venerdì: 17.30 - 02.00

Sabato: 18.00 - 02.00

Domenica: 18.00 - 01.00

www.bar-barrier.it

IG: @bar_barrier

FB: Barrier.57